新型凝胶可在体内分解酒精 (ethz.ch)

苏黎世联邦理工学院的研究人员开发出一种以蛋白质为基础的凝胶，可以在不伤害身体的情况下分解胃肠道中的酒精。这种凝胶使用单个铁原子作为主要催化剂，将酒精转化为无害的乙酸。在老鼠实验中，该凝胶可将血液酒精含量降低多达 50%，并保护身体免受损害。虽然在人类使用之前还需要进一步测试，但研究人员相信凝胶的应用前景，并已申请专利。