'Fábrica de grasa' neandertal redefine la comprensión de la gestión de recursos antiguos

Un estudio innovador publicado en Science Advances revela que los neandertales en el centro de Alemania hace 125.000 años emplearon técnicas sofisticadas para extraer grasa de huesos de animales grandes utilizando agua y calor. Descubierto en el sitio de Neumark-Nord 2, esta 'fábrica de grasa' demuestra un nivel de planificación nutricional y gestión de recursos nunca antes visto en los neandertales. Los hallazgos desafían la imagen estereotipada de hombres de las cavernas brutos, representando a los neandertales como capaces de una organización social compleja y estrategias de supervivencia avanzadas con impactos ambientales a largo plazo.