El Pepino Explosivo: Una Curiosidad Botánica

Cyclanthera brachystachya, también conocido como pepino explosivo (aunque no debe confundirse con Ecballium elaterium), es una fascinante enredadera nativa de América Central y del Sur. Esta planta inusual, que alcanza hasta 3 metros de longitud, produce frutos espinosos de 2 a 4 cm que explotan al madurar, dispersando sus semillas. Si bien los frutos pequeños e inmaduros se pueden comer crudos en ensaladas, los más grandes y maduros suelen cocinarse. Su cultivo es similar al de otras cucurbitáceas, prosperando en climas cálidos y húmedos. Sus propiedades únicas lo convierten en una adición curiosa y comestible a cualquier jardín.