二战后的美国食品 (www.nps.gov)

本文探讨了二战对美国食品的影响。战争期间，军队的全球旅行引入了异国美食，如法国菜、意大利菜和中国菜。军用口粮也催生了新的食品，如M&M巧克力豆、速溶咖啡和午餐肉。文章还探讨了粉状奶酪和浓缩橙汁等战时食品创新如何影响了战后美国的饮食文化，并介绍了一些流行至今的战时食谱，如酿辣椒、奶酪通心粉和水果馅饼。