本文讲述了日清食品创始人安藤百福的创业故事。安藤百福是一位充满创业精神的年轻人,经历了二战后日本的粮食短缺,他决心创造一种“只需热水即可在家快速烹饪和食用的拉面”。经过一年的艰苦研发,世界上第一款方便面“鸡肉拉面”诞生了。之后,他又发明了杯面,并将其推广到全世界。安藤百福不断追求创新,甚至研发了太空拉面。他的精神和理念一直延续到今天的日清食品集团。