Resolviendo el misterio del plegamiento de proteínas: Estudio explica las fracciones de empaquetamiento del núcleo

Investigadores de la Universidad de Yale han descubierto que todas las proteínas globulares mantienen una densidad de empaquetamiento del núcleo consistente del 55 %. Publicado en PRX Life, este hallazgo revela que esto no es una coincidencia, sino el resultado del núcleo de la proteína al alcanzar un estado de 'atascamiento'. Las formas complejas de los aminoácidos impiden un empaquetamiento más denso en comparación con los objetos esféricos (64 %). Esta investigación abre posibilidades emocionantes para la terapia farmacológica, el diseño de biomateriales e incluso ofrece información sobre los orígenes de la vida.