松香烤土豆：几乎失传的烹饪艺术 (thecookscook.com)

本文介绍了一种独特的烹饪方法——用松香烤土豆。这种方法起源于美国南北战争时期，最初由南方松林中的奴隶使用。他们将收集到的松脂在蒸馏器中加工成松节油，而剩余的松香则被用于烤土豆。文章详细描述了松香烤土豆的制作过程，包括准备火坑、三脚架、熔化松香、放入土豆、以及用报纸包裹烤好的土豆等步骤。作者强调了这种方法的历史意义，并鼓励读者尝试这种独特的烹饪体验。