コロラド州のハンター、食糧不安対策のために野生動物の肉を寄付
2024-12-12
コロラド州では、食肉加工業者Meat Cleaverがハンターと協力し、余剰の鹿肉、ヘラジカ肉などの野生動物の肉を地元のフードバンクに寄付することで、食糧不安対策に取り組んでいます。Farmers and Hunters Feeding the Hungry (FHFH)の資金援助を受けているこのプログラムは、食品ロスを削減し、ぜい弱な家族に健康的なタンパク質を提供します。現在Meat Cleaverのみが参加していますが、このプログラムは数千ポンドの肉を寄付する成功を収め、地域社会から称賛されています。競争の激しい狩猟ライセンス制度にもかかわらず、参加するハンターたちは、困窮者への支援にやりがいを感じています。