الكركم الملوث بالرصاص: كشف لغز أزمة التسمم العالمية

بدأت أزمة الصحة العامة التي استمرت لعقود من الزمن، وهي تسمم الرصاص الذي يصيب ملايين الأطفال في جميع أنحاء العالم، في إظهار تقدم ملحوظ أخيرًا. قامت محققة من نيويورك متخصصة في التعرض للعناصر السامة وطالبة دكتوراه من كاليفورنيا، من خلال تحقيق دقيق عبر القارات، بكشف مصدر ارتفاع معدلات تسمم الرصاص لدى الأطفال البنغلاديشيين: كرومات الرصاص المضافة إلى الكركم لتحسين لونه. وقد أدت النتائج التي توصلوا إليها إلى تحرك سريع من حكومة بنغلاديش، مما أدى إلى خفض مستويات الرصاص بشكل كبير. ومع ذلك، فإن قصة النجاح هذه تبرز المشكلة العالمية الأوسع نطاقًا، مما يتطلب تعاونًا دوليًا مستمرًا للتصدي لانتشار الرصاص في العديد من منتجات المستهلكين.