حمية عالية الدهون لرجل من فلوريدا تؤدي إلى أزمة كولسترول

تسببت حمية آكلة اللحوم عالية الدهون لرجل من فلوريدا، تتكون من كيلوغرامات من الجبن والزبدة والهامبرغر، في ارتفاع مستوى الكوليسترول لديه إلى أكثر من 1000 ملغم / ديسيلتر - وهو ما يتجاوز بكثير النطاق الصحي. وقد أدى ذلك إلى تسرب الدهون من أوعيته الدموية، مكونة عقدًا صفراء مرئية على جلده، وهي حالة تسمى الزهم. وتبرز هذه الحالة، التي نُشرت في مجلة JAMA Cardiology، مخاطر اتباع نظام غذائي عالي الدهون بشكل مفرط وأهمية السيطرة على فرط كولسترول الدم لمنع حدوث مضاعفات صحية خطيرة.