العلامات الشائعة：
الافتراضية أمان DNS التحقق الرسمي تحليل قابلية الوصول أخطاء المترجم تضارب الماكرو امتدادات الويب إطار عمل تطوير كومودور 64 بياسيك 2.0 جميع العلامات

Category: صحة

اللحوم المصنعة والمشروبات السكرية والأحماض الدهنية المتحولة مرتبطة بزيادة خطر الإصابة بالأمراض

2025-07-05
اللحوم المصنعة والمشروبات السكرية والأحماض الدهنية المتحولة مرتبطة بزيادة خطر الإصابة بالأمراض

تكشف دراسة جديدة عن ارتباط كبير بين استهلاك كميات صغيرة حتى من اللحوم المصنعة والمشروبات السكرية والأحماض الدهنية المتحولة وزيادة خطر الإصابة بمرض السكري من النوع الثاني، وأمراض القلب الإقفارية، وسرطان القولون والمستقيم. قام الباحثون بتحليل بيانات من أكثر من 60 دراسة سابقة، ووجدوا أن تناول حتى قطعة واحدة من النقانق يوميًا يزيد من خطر الإصابة ببعض الأمراض. ينصح الخبراء بتقليل أو تجنب هذه الأطعمة واتباع نظام غذائي متوازن غني بالفواكه والخضروات والحبوب الكاملة.

(edition.cnn.com)
صحة

حمية عالية الدهون لرجل من فلوريدا تؤدي إلى أزمة كولسترول

2025-01-22
حمية عالية الدهون لرجل من فلوريدا تؤدي إلى أزمة كولسترول

تسببت حمية آكلة اللحوم عالية الدهون لرجل من فلوريدا، تتكون من كيلوغرامات من الجبن والزبدة والهامبرغر، في ارتفاع مستوى الكوليسترول لديه إلى أكثر من 1000 ملغم / ديسيلتر - وهو ما يتجاوز بكثير النطاق الصحي. وقد أدى ذلك إلى تسرب الدهون من أوعيته الدموية، مكونة عقدًا صفراء مرئية على جلده، وهي حالة تسمى الزهم. وتبرز هذه الحالة، التي نُشرت في مجلة JAMA Cardiology، مخاطر اتباع نظام غذائي عالي الدهون بشكل مفرط وأهمية السيطرة على فرط كولسترول الدم لمنع حدوث مضاعفات صحية خطيرة.

(arstechnica.com)
صحة ارتفاع نسبة الكوليسترول حمية آكلة اللحوم الزهم

تلوث مساحيق البروتين: مستويات مثيرة للقلق من الرصاص والكادميوم

2025-01-12
تلوث مساحيق البروتين: مستويات مثيرة للقلق من الرصاص والكادميوم

يكشف تحقيق جديد عن مستويات مقلقة من الرصاص والكادميوم في العديد من مساحيق البروتين المتوفرة تجارياً، حيث أظهرت المنتجات العضوية، النباتية، والمنكهة بالشوكولاتة أعلى معدلات التلوث. وجد تقرير مشروع العلامة النظيفة أن مساحيق البروتين العضوية تحتوي على ثلاثة أضعاف كمية الرصاص ومضاعفة كمية الكادميوم مقارنة بالمنتجات غير العضوية؛ تحتوي مساحيق البروتين النباتية على ثلاثة أضعاف كمية الرصاص مقارنة بالمنتجات القائمة على مصل اللبن؛ وتحتوي مساحيق البروتين بنكهة الشوكولاتة على أربعة أضعاف كمية الرصاص وما يصل إلى 110 أضعاف كمية الكادميوم مقارنة بالمساحيق بنكهة الفانيليا. تجاوز ما يقرب من نصف عينات مساحيق البروتين البالغ عددها 160 عينة التي تم اختبارها حدود السلامة في اقتراح كاليفورنيا رقم 65. يُنصح المستهلكين باختيار مساحيق بروتين البازلاء أو مساحيق البروتين القائمة على مصل اللبن/البيض (بنكهة الفانيليا) والاستفسار بنشاط عن مستويات الملوثات من العلامات التجارية.

(www.wqow.com)
صحة مسحوق بروتين تلوث بالمعادن الثقيلة سلامة الغذاء