تلوث مساحيق البروتين: مستويات مثيرة للقلق من الرصاص والكادميوم
يكشف تحقيق جديد عن مستويات مقلقة من الرصاص والكادميوم في العديد من مساحيق البروتين المتوفرة تجارياً، حيث أظهرت المنتجات العضوية، النباتية، والمنكهة بالشوكولاتة أعلى معدلات التلوث. وجد تقرير مشروع العلامة النظيفة أن مساحيق البروتين العضوية تحتوي على ثلاثة أضعاف كمية الرصاص ومضاعفة كمية الكادميوم مقارنة بالمنتجات غير العضوية؛ تحتوي مساحيق البروتين النباتية على ثلاثة أضعاف كمية الرصاص مقارنة بالمنتجات القائمة على مصل اللبن؛ وتحتوي مساحيق البروتين بنكهة الشوكولاتة على أربعة أضعاف كمية الرصاص وما يصل إلى 110 أضعاف كمية الكادميوم مقارنة بالمساحيق بنكهة الفانيليا. تجاوز ما يقرب من نصف عينات مساحيق البروتين البالغ عددها 160 عينة التي تم اختبارها حدود السلامة في اقتراح كاليفورنيا رقم 65. يُنصح المستهلكين باختيار مساحيق بروتين البازلاء أو مساحيق البروتين القائمة على مصل اللبن/البيض (بنكهة الفانيليا) والاستفسار بنشاط عن مستويات الملوثات من العلامات التجارية.