كلاسيكية شيكاغو: صعود وسقوط (وصعود من جديد) مَالورت جيبسون
2025-01-14
مالورت جيبسون، وهو مشروب كحولي مُرّ من الطراز السويدي، يُعرف بمذاقه المُرّ الشديد، يُعتبر من معالم شيكاغو. تم ابتكاره في ثلاثينيات القرن العشرين على يد المهاجر السويدي كارل جيبسون، وقد واجه خطر الانقراض قبل أن تُعيده شركة تشي ديستيلري إلى الحياة عام 2018. على الرغم من وصفه بأنه "أسوأ مشروب على الإطلاق"، إلا أن مالورت أصبح رمزًا ثقافيًا في شيكاغو، وهو طقس غريب يُمثل انتقالًا إلى مرحلة البلوغ، وقد ازدادت مبيعاته باستمرار، متجاوزًا سوق شيكاغو الأصلي إلى توزيع أوسع نطاقًا في الولايات المتحدة.