手でスパゲティを食べる：ナポリの路上の光景
2024-12-17
19世紀のナポリでは、スパゲティを食べる事が独特の光景となりました。人々はスパゲティを handful で掴み、驚くべき速さで口に放り込みました。この珍しい習慣は多くの観光客を惹きつけ、ナポリの特産品となりました。この記事はこの習慣の歴史をたどり、17世紀の麺類の価格下落から、貧しい人々にとって重要な食料源としての役割、そして社会の変化に伴うその最終的な消滅までを辿ります。