かつて禁止されていた果物：おいしいクリスマスパンチの秘密の材料
2024-12-29
伝統的なメキシコ風クリスマスパンチであるポンチェ・ナヴィデーニョの製造は、かつて主要な材料であるテホコテスの輸入制限によって妨げられていました。独特の香りと高いペクチン含有量を持つこの小さな黄金色の果実は、パンチに独特の風味と濃厚さを与え、メキシコではクリスマスのシンボルとみなされています。長い間、アメリカ合衆国の税関は、果実バエへの懸念から輸入を禁止しており、この希少な果物は闇市場で取引されていました。しかし、2015年にUSDAはついに輸入禁止を解除し、このお祝いの飲み物をアメリカ合衆国で簡単に作れるようになりました。現在、テホコテスはアメリカ合衆国で容易に入手できるため、人々はアフリカ、アジア、アメリカ大陸の風味を融合させたこのユニークなクリスマスドリンクを楽しむことができます。
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