폭발하는 오이: 식물학적 진기함

Cyclanthera brachystachya는 폭발하는 오이(Ecballium elaterium과 혼동하지 않도록)로도 알려져 있으며, 중남미가 원산지인 매혹적인 덩굴식물입니다. 최대 3미터까지 자라는 이 특이한 식물은 가시가 있는 2~4cm의 열매를 맺는데, 익으면 터져서 씨앗을 뿌립니다. 작고 덜 익은 열매는 샐러드에 생으로 먹을 수 있지만, 크고 익은 열매는 보통 조리하여 먹습니다. 다른 박과 식물과 마찬가지로 따뜻하고 습한 기후에서 잘 자랍니다. 독특한 특성으로 인해 어떤 정원에도 특별하고 먹을 수 있는 식물을 더할 수 있습니다.