노르웨이 호수 얼음: 1세기 만의 칵테일 부활

19세기 미국산 얼음의 영국 수출은 차가운 음료의 붐을 일으켰습니다. 현재 노르웨이의 토마스 오르데르드는 이 전통을 되살려 헴네스 호수에서 수작업으로 얼음을 채취하여 프리미엄 칵테일 얼음을 생산합니다. 그는 거대한 얼음 블록을 저장하는 '얼음 농장'을 운영하며 로봇 암을 사용하여 다양한 모양으로 조각합니다. 오르데르드의 호수 얼음은 순수하며 엄격한 검사를 거쳤고, 에너지 연구에 따르면 기계로 만든 얼음보다 환경 친화적이며 운송에도 적합합니다. 현재 노르웨이에서만 판매되고 있지만, 독특한 스토리와 높은 품질을 바탕으로 국제 무대를 목표로 하고 있습니다.