موقع كنوسوس يكشف عن عملية احتيال محتملة في النبيذ في روما القديمة

كشفت التحقيقات الأثرية في موقع كنوسوس في كريت عن أدلة تشير إلى أن صناع النبيذ الكريتيين في العصر الروماني ربما قاموا بأخذ اختصارات في إنتاج النبيذ الحلو الثمين، الباسوم. وقد كشفت عمليات التنقيب في مواقع إنتاج النبيذ وشحنه عن وفرة من القطع الأثرية، بما في ذلك الجرار، وحوامل الملء، وأوعية الخلط الكبيرة، وخلايا النحل. وعلى الرغم من أن كريت لديها تاريخ طويل في صناعة النبيذ يعود إلى عام 2170 قبل الميلاد، إلا أن الفتح الروماني أدى إلى زيادة في الإنتاج، حيث كان النبيذ الحلو الكريتي مطلوبًا بشدة لسمعته وخصائصه الطبية المزعومة. ومع ذلك، تشير النتائج في كنوسوس إلى أن صناع النبيذ ربما أضافوا العسل لتسريع وتقليل تكلفة الإنتاج، مما قد يخدع المستهلكين. وعلى الرغم من ذلك، فإن الحجم الهائل من النبيذ الكريتي الذي تم استيراده إلى روما يشير إلى أن سكان روما كانوا أقل اهتمامًا بالأصالة من المستهلكين المعاصرين.