رحلة مبتدئ في عالم القهوة المحمصة قليلاً
2025-05-13
نشأ الكاتب على مشروب كولا جولت، وبعد اختفائه من السوق السويدي، جرب العديد من البدائل، حتى استقر على مشروب فولت كولا عام 2013. لكنه لجأ إلى القهوة لأسباب صحية. في البداية، لم يحب مذاقها المرّ ودرجة حرارتها العالية، لكنه بدأ بتجربة القهوة المحمصة قليلاً. مستوحى من خبير القهوة جيمس هوفمان على يوتيوب، اشترى مطحنة ومصفّى قهوة كليفر دريبر، وجرّب أنواعًا كثيرة من حبوب البن، حتى وجد نوعه المفضل، الخفيف والعصير. وينتهي المقال بدعوة القراء إلى مشاركة توصياتهم بأنواع البن.
اقرأ المزيد