한때 금지되었던 과일: 맛있는 크리스마스 펀치의 비밀 재료

2024-12-29

전통적인 멕시코 크리스마스 펀치인 폰체 나비데뇨의 제조는 주요 재료인 테호코테스의 수입 제한으로 인해 오랫동안 어려움을 겪었습니다. 독특한 향과 높은 펙틴 함량을 가진 이 작은 황금빛 과일은 펀치에 독특한 풍미와 진득한 질감을 더해주며, 멕시코에서는 크리스마스의 상징으로 여겨집니다. 오랫동안 미국 세관은 과일파리에 대한 우려로 수입을 금지했고, 이 희귀한 과일은 암시장에서 거래되었습니다. 그러나 2015년 USDA는 마침내 수입 금지를 해제하여 이 축제 음료를 미국에서 쉽게 만들 수 있게 되었습니다. 현재 테호코테스는 미국에서 쉽게 구할 수 있으므로 사람들은 아프리카, 아시아, 아메리카 대륙의 풍미가 어우러진 이 독특한 크리스마스 음료를 즐길 수 있습니다.