상어 가죽 모방 레이저 에칭으로 항균 도마 제작
2025-03-11
연구원들은 식품 가공 표면에서 박테리아 축적을 방지하기 위한 새로운 해결책을 개발했습니다. 상어 가죽과 매미 날개의 자연적인 항균 특성에서 영감을 얻어 레이저를 사용하여 금속 표면에 마이크로 및 나노 스케일 텍스처를 에칭했습니다. 이를 통해 박테리아 부착이 방지되고 지속적인 청소가 필요 없어지며 바이오필름 형성이 감소합니다. 레이저 텍스처링 기술은 화학 물질 사용을 피하므로 더 안전하고 지속 가능한 대안이 됩니다. 앞으로는 산업용으로 프로세스를 최적화하기 위한 기계 학습 모델 개발이 있습니다.
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기술
항균 소재