Knossos révèle une possible escroquerie viticole de la Rome antique

Des fouilles archéologiques sur le site de Knossos à Crète ont mis au jour des preuves suggérant que les vignerons crétois de l'époque romaine auraient peut-être pris des raccourcis dans la production du précieux vin doux, le passum. Les fouilles sur les sites de production et d'expédition de vin ont révélé une abondance d'artefacts, notamment des amphores, des supports de remplissage, de grands bols à mélanger et des ruches. Bien que la Crète ait une longue histoire viticole remontant à 2170 av. J.-C., la conquête romaine a entraîné une augmentation de la production, les vins doux crétois étant très prisés pour leur réputation et leurs supposées propriétés médicinales. Cependant, les découvertes à Knossos suggèrent que les vignerons auraient peut-être ajouté du miel pour accélérer et réduire le coût de la production, trompant ainsi potentiellement les consommateurs. Malgré cela, le volume considérable de vin crétois importé à Rome suggère que la population romaine se souciait moins de l'authenticité que les consommateurs modernes.