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能量饮料的兴衰 (snackstack.net)

本文讲述了能量饮料在美国的兴起和衰落。能量饮料一度被视为啤酒行业的新星，它既能吸引追求新鲜感的年轻消费者，又能帮助啤酒厂商抵御功能性饮料的竞争。然而，能量饮料的兴盛是短暂的，由于其高酒精含量和咖啡因成分带来的健康风险，以及媒体和监管机构的压力，能量饮料最终被迫退出市场。

意面圈轶事：被遗忘的历史 (snackstack.net)

本文讲述了意面圈的发明者唐纳德·戈尔克的故事，但他并非第一个发明罐装意面的人。早在几十年前，贝蒂·奥索拉就发明了长条形的罐装意面，并推广了许多意大利食品。作者认为，奥索拉在推广意大利美食方面的影响力可能更大，但却被历史遗忘。