La Bière et la Mer : Une Histoire Maritime Millénaire
2025-04-23
De la Mésopotamie au XIXe siècle, la bière a été une partie essentielle de la vie maritime. Non seulement elle fournissait aux marins des nutriments et des calories, mais surtout, elle a contribué à prévenir le scorbut lors de longs voyages. Cet article détaille le rôle surprenant de la bière dans l'histoire maritime, de boisson quotidienne dans l'Antiquité aux rations de la Royal Navy, son utilisation dans la prévention du scorbut et l'évolution des techniques de brassage. C'est un mélange fascinant d'histoire et de technologie.
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