Éclos humainement : La technologie résout le problème de l'élimination des poussins mâles
2025-07-21
Environ 350 millions de poussins mâles sont éliminés chaque année dans l'industrie américaine des œufs. Une nouvelle technologie, le sexage in ovo, permet aux producteurs d'identifier et de retirer les œufs mâles avant l'éclosion. NestFresh et Kipster sont les pionnières de cette technologie aux États-Unis, lançant des œufs « Éclos humainement ». L'intérêt des consommateurs est élevé, 73 % d'entre eux déclarant un intérêt marqué pour des œufs produits de manière éthique. Cela représente un tournant important pour l'industrie américaine des œufs, offrant à la fois un meilleur bien-être animal et un avenir plus durable pour la production d'œufs.
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