La fureur du forgeron de Chicago : création d’un couteau de cuisine japonais
2024-12-19
L’auteur a commandé au forgeron de Chicago, Sam Goldbroch, la forge d’un couteau de cuisine japonais traditionnel, assistant à un mélange fascinant d’art et de manipulation atomique. Sam a superposé différents types d’acier, les combinant alchimiquement par forgeage, chauffage, pressage et torsion pour créer un lingot d’acier de Damas éblouissant. Le processus était mystique, le forgeron contrôlant apparemment le feu et le métal, transformant un outil simple en œuvre d’art. Cette création reflète le parcours du forgeron pour surmonter les traumatismes de son enfance et maîtriser le feu et le métal.
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