FDAががん関連の赤色色素No.3を禁止

アメリカ食品医薬品局（FDA）は、がんとの関連が指摘されている人工着色料赤色No.3の食品・医薬品への使用を禁止しました。食品への禁止は2027年1月15日施行で、医薬品メーカーには製品処方の変更に猶予期間が与えられます。キャンディーから風邪薬まで、この着色料を含む多くの製品に影響を与え、食品業界に懸念が広がっています。