カリフォルニア州、学校給食から超加工食品を段階的に廃止へ

カリフォルニア州は、2032年までに学校給食から特定の超加工食品を段階的に廃止する、全米初の法案（Assembly Bill 1264）を提出しました。この法案は、超加工食品を定義し、有害な製品の特定と除去を科学者に委託します。民主党と共和党の両方の支持を得ているこの取り組みは、肥満やADHDなど、これらの食品の健康への影響に関する懸念に対処するものです。これは、カリフォルニア州が以前に行った特定の食品着色料や化学物質の禁止に続き、他の州でも同様の法案が登場しており、食品安全と子供の健康に対する全国的な関心の高まりを反映しています。