Pão de 5.000 Anos Descoberto na Turquia: Uma Cápsula do Tempo Culinária

Arqueólogos na Turquia desenterraram um pão notavelmente preservado de 5.000 anos, uma descoberta rara no campo. Encontrado no sítio de Kulluoba, na província de Esquixéquir, o pão da Idade do Bronze foi queimado e enterrado sob a entrada de uma habitação, protegendo-o da decomposição. A descoberta oferece insights únicos sobre dietas antigas e práticas agrícolas. Padeiros locais reproduziram com sucesso o pão usando trigo antigo, lentilhas e bulgur, resultando em um deleite popular local.