Dietas ricas em proteínas: exagero ou benefício?

O recente aumento na popularidade de dietas ricas em proteínas é questionado neste artigo. O autor refuta as alegações de benefícios significativos para a saúde e o ganho de massa muscular, citando numerosos estudos que associam o consumo excessivo de proteínas, particularmente de fontes animais, a um aumento dos riscos de diabetes tipo 2, doenças cardiovasculares e mortalidade prematura. Uma análise detalhada de pesquisas revela como o alto teor de proteína pode ativar a via mTOR, promovendo a aterosclerose. A importância do exercício consistente é enfatizada. A conclusão? Não se obceque com a ingestão de proteínas; nutrição equilibrada e exercícios regulares são fundamentais.