Aves Criadas em Pasto x Aves Criadas em Escala Industrial: Uma Disputa de Gripe Aviária

Apesar de medidas sofisticadas de biossegurança, fazendas avícolas industriais continuam lutando contra surtos de gripe aviária. O vírus pode entrar até mesmo em galpões de alta tecnologia por meio de sistemas de ventilação. Fazendas menores, com criação de aves em pastos, embora aparentemente corram maior risco devido ao aumento do contato com aves selvagens, relatam menos surtos. Isso é atribuído a aves mais saudáveis com sistemas imunológicos mais fortes devido a dietas melhores e acesso ao ar livre. Especialistas debatem a viabilidade da avicultura em pastagens atender às demandas do mercado e se o aumento do contato com aves selvagens supera os benefícios para a saúde.