Pierogi no Espaço: Uma Missão Culinária Polonesa

Pela primeira vez, o astronauta polonês Sławosz Uznański-Wiśniewski levará pierogi, bolinhos poloneses tradicionais, para a Estação Espacial Internacional na missão Axiom 4. Essa aventura culinária envolveu superar desafios significativos na preservação dos pierogi para viagens espaciais, exigindo um complexo processo de liofilização para garantir uma vida útil de 24 meses. O menu, desenvolvido com o renomado chef Mateusz Gessler e uma empresa alimentícia polonesa, também inclui outros pratos poloneses, destacando a importância da comida reconfortante e da conexão cultural para os astronautas no espaço.