Com Fome? Seu Cérebro Ignora Informações Nutricionais!

Uma nova pesquisa revela que a fome desvia a atenção para o sabor dos alimentos, fazendo com que as pessoas ignorem as informações nutricionais — um fator crucial para escolhas alimentares ruins. Usando rastreamento ocular e modelagem computacional, os cientistas descobriram que a fome amplifica a recompensa associada a alimentos densos em calorias, diminuindo a importância dos rótulos nutricionais. Isso sugere que simplesmente exibir rótulos nutricionais pode não ser suficiente para combater a alimentação pouco saudável impulsionada pela fome. As intervenções devem se concentrar em tornar as informações sobre saúde mais visualmente proeminentes ou direcionar a atenção para elas.