Chocolate Vegetal Revolucionario: La Antigua Tecnología Cervecera Crea un Nuevo Placer
2025-04-07
El chocolate ChoViva utiliza ingredientes naturales como semillas de girasol, azúcar y grasas vegetales. Un proceso de fermentación innovador, que imita las técnicas ancestrales de elaboración de cerveza, se utiliza para tostar y moler las semillas de girasol en un concentrado similar al cacao en polvo. Este concentrado se mezcla luego con otros ingredientes vegetales, se muele repetidamente y se conchea con grasas vegetales para lograr una textura cremosa y suave. Esta tecnología promete revolucionar la industria del chocolate.
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