Eine süße Geschichte: Wie Obst die menschliche Zivilisation prägte
2025-04-15
Vom Bananenanbau in Neuguinea vor 7000 Jahren bis zu einem Manuskript aus dem 15. Jahrhundert, das eine Vielzahl von Früchten darstellt, reicht die Liebe der Menschheit zu Obst über Jahrtausende. Archäologen, die Samen und Kerne als Beweismittel verwenden, enthüllen den Einfallsreichtum alter Völker bei der Nutzung von Obst – zum Beispiel das Konservieren von Feigen in Honig, um raue Winter zu überstehen. Obst lieferte nicht nur Zucker, Nährstoffe und Geschmack, sondern bereicherte auch das Leben und wurde zu einer lebenswichtigen und dauerhaften Nahrungsquelle.