甘い歴史：果物が人類文明を形作った方法
2025-04-15
7000年前のニューギニアにおけるバナナ栽培から、様々な果物を描いた15世紀の写本まで、人類の果物への愛は数千年にも及びます。考古学者たちは種や種子を証拠として用い、古代の人々が果物を利用した創意工夫を明らかにしました。例えば、厳しい冬を乗り越えるために蜂蜜で保存したイチジクなどです。果物は砂糖、栄養素、風味だけでなく、生活を豊かにし、不可欠で永続的な食料源となりました。