Ahoi, Matrose! Die überraschend wichtige Geschichte von Bier auf See
2025-04-23
Von Mesopotamien bis ins 19. Jahrhundert war Bier ein wichtiger Bestandteil des Seefahrerlebens. Es versorgte die Seeleute nicht nur mit Nährstoffen und Kalorien, sondern verhinderte auch entscheidend Skorbut auf langen Reisen. Dieser Artikel beschreibt die überraschend wichtige Rolle von Bier in der maritimen Geschichte, vom alten Alltagsgetränk bis zur Standardration der Royal Navy, seine Verwendung zur Vorbeugung von Skorbut und die Entwicklung der Brauverfahren. Es ist eine faszinierende Mischung aus Geschichte und Technologie.