寻觅美国被遗忘的水果
2024-09-30
本文介绍了北美最大的本土可食用水果——泡泡树果。泡泡树果味道独特，介于香蕉、芒果和榴莲之间，曾是原住民和非裔美国人的食物来源，但如今却鲜为人知。作者讲述了寻找、识别、采摘、储存和烹饪泡泡树果的技巧，并尝试了冰淇淋、面包和饮料等多种食谱，强调了其独特的风味和文化意义。
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