突破性技术：从200年前的脑组织中提取蛋白质
2025-06-14
牛津大学的研究人员开发了一种革命性的方法，能够从古代软组织（例如大脑）中提取并鉴定蛋白质。这项技术利用尿素破坏细胞膜，释放出蛋白质，然后通过液相色谱-质谱联用技术进行分析。研究人员成功地从200年前的人类大脑样本中鉴定出超过1200种蛋白质，这是迄今为止从考古材料中提取的最全面、最多样的蛋白质组。这项突破为研究古代疾病、饮食和进化关系开辟了新的途径，并有望揭示过去人类健康的更多信息。
(phys.org)
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蛋白质组学