第一台自动电饭煲的发明者 (spectrum.ieee.org)

本文讲述了自动电饭煲的诞生历程。1955年，东芝推出了世界上第一款自动电饭煲ER-4。其发明并非源自工程师，而是东芝销售经理山田昭吾的妻子——南文子。山田发现，煮饭是日本家庭主妇最耗时的家务，于是决心研发自动电饭煲。南文子的丈夫南义忠负责技术，而她则进行了长达五年的研究和测试，最终确定了最佳煮饭方法和时间。通过巧妙的双层锅设计和蒸汽感应开关，实现了自动断电功能。ER-4的成功不仅解放了日本主妇，也推动了电饭煲在全球的普及，并根据各地饮食习惯不断改进。