咖啡因或可延缓细胞衰老？酵母研究揭示其作用机制
2025-06-25
伦敦玛丽女王大学的研究人员发现，咖啡因通过激活AMPK通路，而非直接作用于TOR通路，来延缓细胞衰老。AMPK是一种细胞能量传感器，在酵母和人类细胞中都存在。研究表明，咖啡因激活AMPK后，能够影响细胞生长、DNA修复和应激反应，从而影响衰老和疾病。这项研究为咖啡因的健康益处提供了新的解释，也为未来研究如何更直接地诱导这些效应（例如通过饮食、生活方式或新药）提供了可能性。
(phys.org)