凯撒沙拉：百年传奇，风靡全球
2025-07-05
凯撒沙拉，这道风靡全球的经典沙拉，诞生于1924年的墨西哥蒂华纳。意大利移民凯撒·卡迪尼在餐厅因食材不足，临时起意制作，却意外获得巨大成功。其独特之处在于以罗曼莴苣、蒜香面包丁、以及由蛋黄、凤尾鱼、大蒜、第戎芥末、柠檬、盐和胡椒制成的酱汁为基础，再配以帕尔玛干酪。如今，凯撒沙拉在世界各地都有不同的演绎版本，从传统的桌边制作到创新融合，延续着它百年的传奇故事。
杂项
凯撒沙拉