Les marchands de viande pour chats dans le Londres victorien : un portrait de dur labeur
2025-07-07
Pendant le règne de la reine Victoria, les marchands de viande pour chats de Londres, avec leurs tabliers bleus, leurs chapeaux noirs et leurs pantalons en velours côtelé, sont devenus un sujet d'investigation anthropologique pour les journalistes. *London Labour and the London Poor* (1851), de Henry Mayhew, explore leur monde visible mais mystérieux. Mayhew a estimé qu'il y avait mille de ces commerçants desservant environ 300 000 chats. Bien que cela semble lucratif, les interviews de Mayhew ont révélé une vie de travail épuisant. Un marchand a rapporté avoir marché de 30 à 40 miles par jour dans les rues de Londres.