Carne de cerdo azul: una advertencia sobre la contaminación por rodenticida en California
2025-08-10
Un cazador en Salinas, California, descubrió carne azulada en cerdos salvajes que había capturado, lo que generó preocupación por la contaminación con rodenticida. La investigación reveló que los cerdos habían ingerido difacinona, un rodenticida anticoagulante a menudo teñido de azul. El Departamento de Pesca y Vida Silvestre de California advierte contra el consumo de carne de animales con decoloración azul, ya que el veneno puede causar envenenamiento secundario, incluso después de cocinarla. Este incidente destaca los peligros del rodenticida para la vida silvestre y subraya la necesidad de regulaciones más estrictas.