Les Mathématiques Derrière la Coupe d'Oignon Parfaite
2025-08-17
Des millions de vues sur YouTube le prouvent : couper un oignon parfaitement est une quête courante. Cet article plonge dans la technique idéale de coupe d’oignon, utilisant la modélisation mathématique et les calculs d’écart type pour révéler que les coupes radiales, visant environ 96 % du rayon de l’oignon, produisent des morceaux plus uniformes, surpassant les coupes verticales. Bien que la parfaite uniformité n’améliore pas forcément votre cuisine de manière drastique, l’étude offre un exemple fascinant de l’application des mathématiques à des problèmes quotidiens.