Mythe médiéval démenti : les gens évitaient-ils vraiment de boire de l'eau ?
2025-08-25
Une croyance répandue décrit les gens du Moyen Âge buvant de la bière et du vin pour éviter l'eau contaminée. Une nouvelle recherche conteste cela, révélant de nombreux documents historiques montrant une consommation généralisée d'eau. Les médecins avaient des inquiétudes, mais pas sur le fait que l'eau claire causait des maladies ; le vin était plutôt considéré comme plus nutritif. Le mythe est démenti, révélant une compréhension plus nuancée des habitudes de boisson médiévales.