Químicos Eternos Encontrados na Cerveja
2025-09-13
Um novo estudo revela a presença de altos níveis de substâncias perfluoroalquil e polifluoroalquil (PFAS), também conhecidas como 'químicos eternos', em algumas cervejas dos EUA. Os pesquisadores testaram 23 cervejas de várias regiões, encontrando as maiores concentrações em cervejas produzidas com água de fontes contaminadas com PFAS. O estudo destaca como a contaminação por PFAS pode se espalhar através de fontes de água para outros produtos, incentivando cervejarias, consumidores e reguladores a aumentar a conscientização e melhorar os sistemas de tratamento de água das cervejarias.
Tecnologia
contaminação ambiental