巴黎深夜的美食巨兽：朗吉斯市场
2025-09-23
凌晨四点，欧洲最大的新鲜食品市场——朗吉斯市场喧嚣热闹。这里如同一个小型城市，13000人在234公顷的土地上辛勤工作，供应着巴黎60%的新鲜食材。本文跟随巴黎餐厅老板Marc-Antoine Surand，探访这个鲜为人知的“美食乐土”，揭秘巴黎餐桌背后的故事，以及朗吉斯市场从巴黎市中心迁移的历史，以及它如何改变了巴黎人与食物的关系。
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朗吉斯市场