曾经被禁的水果：开启美味圣诞潘趣酒的秘诀
2024-12-29
墨西哥传统圣诞潘趣酒“Ponche Navideño”的制作，曾因一种关键原料——特霍科特（tejocotes）的进口禁令而受阻。这种小巧金黄的水果，因其独特的香气和高果胶含量，赋予潘趣酒独特的风味和稠度，被墨西哥人视为圣诞节的象征。长期以来，美国海关因担心特霍科特携带果蝇而禁止其进口，导致其一度成为黑市商品。直到2015年，美国农业部才最终解除了禁令，使得这种圣诞佳酿的制作在美国也变得更加容易。如今，特霍科特在美国各地都能买到，人们可以尽情享用这道融合了非洲、亚洲和美洲风味的独特圣诞饮品。