Cártel de las Papas Fritas: Cuatro Empresas Controlan el 97% del Mercado y Enfrentan Demandas Antimonopolio
El dueño de un bar en Washington D.C. descubrió que los cuatro principales proveedores de papas congeladas -Lamb Weston, J.R. Simplot, McCain Foods y Cavendish Farms- subieron sus precios casi simultáneamente en cantidades casi idénticas. Esto provocó una serie de demandas antimonopolio que alegan colusión a través de la plataforma de análisis de datos PotatoTrac, lo que llevó a un aumento vertiginoso en los precios de las papas fritas. Décadas de consolidación han dejado a estas cuatro empresas controlando el 97% del mercado, perjudicando a los consumidores y a las pequeñas empresas. El artículo explora el creciente problema de los monopolios en la industria alimentaria y cómo la tecnología facilita la manipulación de precios.