韩国的“神器”：专为泡菜而生的冰箱
2025-01-10
韩国人对泡菜的热爱，催生了一种独特的家用电器——泡菜冰箱。它并非简单的储藏，而是为泡菜的发酵和保鲜量身定制。从1984年LG的前身GoldStar推出首款泡菜冰箱开始，经过多年的技术革新，如今市面上已有众多品牌，并从最初的单一顶部设计发展到多抽屉式等多种款式，以满足不同的空间和使用需求。泡菜冰箱能够精准控温、保持湿度，并减少空气流动，为泡菜创造最佳的发酵环境，甚至有些型号还配备了紫外线杀菌功能。在2004年的一项韩国家庭主妇调查中，泡菜冰箱荣登最受欢迎家用电器榜首，可见其在韩国家庭中的重要地位。